Traiteurdienst met feestelijk ontvangst en verpakking

Met of zonder de sluiting van de horeca zal het einde van 2021 uiteraard niemand ervan weerhouden een traiteurdienst te plannen. Innoveer, ga op zoek naar de meest originele verpakkingen en dozen op de markt. Denk eraan om uw verpakking feestelijker te maken dan alle andere met enkele toevoegingen die ieders hart en geest zullen verwarmen. Een leuk verrassingsgeschenkje (extra hapje, kerstballen, zelfgemaakt koekjes, een klein kaarsenpotje, minipralinedoosje, menu afgedrukt op een mooi kaartje …) of een welkomstdrankje aangeboden aan degenen die hun bestelling komen afhalen, zijn altijd ‘extraatjes’ die het verschil zullen maken.

De mening van groothandel Mabru

“Dit jaar, of de restaurants nu gesloten of beperkt open zullen zijn, zijn veel klanten van plan thuis te blijven en hun feestmenu bij een traiteurdienst te kopen”, zegt Laurent Nys, de baas van Mabru. “De stamgasten van goede restaurants hebben het budget om dat te doen en als zij niet kunnen tafelen in een goede en gerenommeerde zaak, zullen zij niet beknibbelen op uitgaven voor luxe producten. Dat zal al degenen gelukkig maken die, gesloten of niet, het plan opvatten om een heel mooi feestmenu te plannen. Opgelet echter met de bevoorrading, want zowel bij Mabru als elders hebben wij gemerkt dat bepaalde producten die van ver komen, niet noodzakelijk beschikbaar zijn of gewoonweg niet op tijd aankomen bij ons. Maar één ding is zeker: dit jaar veel meer dan anders heeft iedereen zin om zich een plezier te doen … en te feesten!”

—