Le programme est déjà très prometteur, avec notamment en tête d’affiche le DJ italien Olympe, qui cartonne actuellement dans toute l’Europe. Olympe a notamment fait montre de ses talents à l’Amsterdam Dance Event au Ziggo Dome l’année dernière, devant 17.000 personnes.
Les célèbres Instagrammeurs et DJs Luna & Lenthe Stevens prendront également d’assaut la DJ-booth. Les 2 sœurs ont récemment été repérées par de grands clubs tels que le Versuz à Hasselt et le Klub Melk à Louvain, et sont d’ores et déjà considérées comme la révélation DJ de 2022.
Basile Roels, qui fait fureur dans la vie nocturne gantoise ces dernières années, ainsi que Marcus Toast et Michael French, les deux piliers de la vie nocturne ostendaise, viendront compléter ce plateau de qualité. Les DJs seront installés au centre du Rooftop Hall, créant ainsi une interaction avec la foule en délire. »
Pour le volet culinaire, il a été fait appel au très stylé Brassi Grand Café, qui abritait autrefois le restaurant Aqua del Mar dirigé désormais par le chef brugeois Diego De Baets (41).
Récemment, Diego De Baets s’est hissé pour la quatrième fois en finale du concours du ‘Premier chef de Belgique’ qui s’est déroulé lors du salon Horeca Expo à Gand, tandis qu’en 2021 il était déjà finaliste du concours du ‘Bocuse d’Or Belgique’. A l’été 2021, il a été couronné vainqueur du Festival de la croquette de crevettes à Ostende. En outre, il est aussi Ambassadeur d’Imperial Heritage Caviar. Bientôt, il officiera également aux fourneaux d’un nouveau restaurant gastronomique situé dans l’enceinte du casino d’Ostende.
Le dimanche 26 février, à l’occasion d’Elevate, il servira un menu 4 services boissons incluses. Qui n’opte pas pour le lunch, pourra se délecter durant l’événement d’une offre qualitative de finger food dans la salle du Rooftop.
Les amateurs de cocktails pourront y découvrir les cocktails à base de Hierbas de las Dunas (www.hierbasdelasdunas.com), également utilisé par le chef Syrco Bakker du restaurant Pure C à Cadzand aux Pays-Bas, ainsi que les gins de Bull Dog gins (www.bulldoggin.com).
La première édition d’Elevate aura lieu le dimanche 26 février 2023 de 14.00 à 22.00 dans la salle du Rooftop au Kursaal d’Ostende. Vous souhaitez y participer ? Réservez dès à présent vos entrées. Les places sont limitées. Pour plus d’informations, surfez sur www.elevateyou.be
