Digitalisering, loonkost en snel veranderende trends: in het pre-coronatijdperk waren dit al grote uitdagingen voor de horeca. Wie vandaag het geluk heeft te mogen heropstarten, wordt met heel wat nieuwe vragen geconfronteerd: aantal couverts, bestelgedrag, eetmomenten, en vooral veiligheid….

Als partner hebben wij de belangrijke taak om de keukenprofessional te ontlasten. Dit doen we o.a. door producten aan te bieden die eenvoudig te stockeren zijn, weinig voorbereiding vragen en een vaste portiekost hebben.

Scoren en toch op veilig spelen, dat kunt u bijvoorbeeld met een confit van varkenswangetjes. Te gebruiken als dusdanig, maar nog fijner als pulled pork!

Nog zo’n topper: rode wilde garnalen. Ze hebben een fijne smaak en doen het goed op barbecue en steeds populairder wordende green eggs, Yakiniku, OFYR…. Hun prima prijs-kwaliteitsverhouding is mooi meegenomen.