TASTE

En-Cas

Petit pain Philadelphia
——

Ingrédients

  • Philadelphia nature
  • Champignons marinés
  • Tomates séchées
  • Chorizo séché
  • Pancetta séchée
  • Gros poivre
  • Petit pain multi-céréales

Préparation

Tartiner généreusement le petit pain avec le fromage.
Finaliser avec les garnitures. Juste avant de servir, assaisonner de gros poivre.

Snacks de pâtes
——

Ingrédients

  • Fagottini au jambon (Pasta della mamma)
  • Crèmade de roquette (Pasta della mamma)
  • Tapenade de tomate (Gran’Tapas)
  • Sweety drops (Gran’Tapas)
  • Sauge
  • Huile d’olive (Valderrama)
  • Gros sel de mer

Préparation

Faire frire les feuilles de sauge et les déposer sur un papier absorbant.
Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage, les égoutter et y incorporer un filet d’huile d’olive, du sel de mer et la sauge ciselée.
Mélanger la tapenade de tomate avec les Sweety drops et servir avec la crèmade de roquette et les chips de sauge.

Croquette à la crème de coco
——

Ingrédients

  • Croquette artisanale de moules au curry rouge (Gastronello)
  • Jets de soja
  • Crème de coco
  • Moules
  • Oignons fanes
  • Aneth
  • Basilic
  • Citron vert
  • Poudre de curry rouge

Préparation

Faire cuire les moules jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, les passer au tamis et les réserver au chaud.
Faire cuire le jus des moules avec la crème de coco, ajouter les jets de soja et assaisonner avec le curry.
Incorporer les herbes aux moules et servir avec les croquettes frites. Finaliser avec le zeste du citron vert et quelques gouttes de jus.

Oreo aux oranges sanguines
——

Ingrédients

  • Crumble d’Oreo
  • Boulgour
  • Lait d’amande
  • Orange sanguine
  • Amandes hachées
  • Jus d’orange sanguine
  • Xanthane
  • Sucre impalpable

Préparation

Faire cuire le boulgour dans le lait d’amande. Incorporer le crumble d’Oreo en fin de cuisson.
Mixer le jus avec la xanthane jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Finaliser l’ensemble avec les autres ingrédients.

Pudding de Philadelphia
——

Ingrédients

  • Philadelphia nature
  • Pudding vanille
  • Baies de cassis
  • Sucre
  • Romarin
  • Amandes

Préparation

Faire cuire les baies de cassis avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, laisser refroidir. Mixer le pudding avec le fromage, laisser figer au réfrigérateur.
Finaliser avec les baies, le romarin, les amandes et le sucre impalpable.

Oreo delight
——

Ingrédients

  • Crumble d’Oreo
  • Cottage cheese
  • Avocat
  • Framboises
  • Basilic

Préparation

Travailler par couche dans une verrine. D’abord le fromage, puis le crumble, l’avocat, les fruits et les herbes.

PARTenaires

PARTEnaire

Depuis plus de 60 ans, Duni Benelux crée l’atmosphère sur la table. Que vous dirigiez un restaurant, un hôtel, un service traiteur ou que vous soyez actif dans le secteur de la santé, Duni vous garantit des concepts novateurs et inspirants pour toutes les occasions et pour tous les budgets. Nous sommes extrêmement fiers de notre gamme de serviettes et décorations de table de différentes qualités, respectueuses de l’environnement et portant le label OK compost et le label de qualité FSC! Les produits Duni veillent toujours à des tables joliment décorées dans le respect de l’environnement. Une bonne nouvelle tant pour vos convives que pour la nature ! Optez pour la durabilité !

Que pensez-vous du nouveau Dunilin ? Encore plus doux, plus épais, décoré d’un gaufrage flambant neuf et compostable à 100% !

Et avez-vous déjà découvert notre concept unique  de lampe Led Mini ? Sûr, agréable et économique, puisque rechargeable ! Vous avez le choix entre 12 coloris optionnels grâce à la télécommande à distance pratique. La plupart des produits de l’assortiment Duni peuvent être imprimés avec votre nom et/ou logo.

Avec Duni vous créez votre propre ‘goodfoodmood’ à chaque moment. Laissez donc libre cours à votre créativité ! Duni Meal Service fournit des gobelets, raviers ainsi que des bols, des assiettes et des couverts aux professionnels de la restauration à emporter, foodtrucks et traiteurs, aux restaurants fast casual et établissements de soins. Le tout pour que vos plats soient présentés de la meilleure manière qui soit. Original, pratique et hygiénique. L’ensemble de la gamme est conçu dans des matériaux élégants et un design ergonomique. Respectueux de l’homme et de l’environnement. Nos emballages soutiennent vos ventes et la consommation parce que nous nous concentrons sur vos besoins et ceux de vos clients. Depuis 40 ans, c’est notre manière de valoriser votre savoir-faire et ce, dans un profond respect pour vous et pour notre monde. C’est un domaine dans lequel nous excellons. Les produits de Duni Meal Service procurent un sentiment de bien-être. C’est ce que nous appelons le GoodFoodMood. De professionnels, pour les professionnels.

Duni, fournisseur de goodfoodmood

www.duni.com

Video
Share

Your name

Your e-mail

Name receiver

E-mail address receiver

Your message

Send

Share

E-mail

Facebook

Twitter

Google+

LinkedIn

Contact

Send

Sign up
E-card

Your name

Your e-mail address

Name receiver

E-mail address receiver

Your message

Send

1