TASTE

Tussendoortjes

Philadelphia broodje
——

INGREDIËNTEN

  • Philadelphia natuur
  • Opgelegde paddenstoelen
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Gedroogde chorizo
  •  Gedroogde pancetta
  • Grove peper
  • Meergranen broodje

BEREIDING

Broodje royaal met kaas bestrijken.
Afwerken met de garnituren. Op laatste wat grove peper overmalen.

Pastahapjes
——

INGREDIËNTEN

  • Fagottini met ham (Pasta della mamma)
  • Cremade van rucola (Pasta della mamma)
  • Tapenade van tomaat (Gran’Tapas)
  • Sweety drops (Gran’Tapas)
  • Salie
  • Olijfolie (Valderrama)
  • Grof zeezout

BEREIDING

Frituur de salieblaadjes en leg op keukenpapier.
Kook de pastabeursjes volgens de verpakking, giet af en meng met beetje olie, zeezout en gesneden salie.
Meng de tomaattapenade met de Sweety drops en serveer samen met de cremade van rucola en de saliechips.

Kroketje met Coco’s room
——

INGREDIËNTEN

  • Ambachtelijke kroket mossel met rode kerrie (Gastronello)
  • Sojascheuten
  • Coco’s room
  • Mosselen
  • Jonge ui
  • Dille
  • Basilicum
  • Limoen
  • Rood kerrie poeder

BEREIDING

Stoof de mosselen tot ze openen, zeef en houd ze warm.
Kook de jus in met de coco’s room, voeg de sojascheuten toe en kruiden af met de kerrie.
Meng met de mosselen en de verse kruiden, serveer met de gefrituurde kroketten. Werk op laatste af met limoen rasp en druppels limoensap.

Oreo met bloedappelsien
——

INGREDIËNTEN

  • Oreo crumble
  • Bulgur
  • Amandelmelk
  • Bloedappelsien
  • Gehakte amandelen
  • Sap van bloedappelsien
  •  Xantana
  • Bloemsuiker

BEREIDING

Bulgur opzetten en garen in de amandelmelk. Op het laatste er de Oreo crumble ondermengen.
Sap opmixen met xantana tot gladde saus.
Geheel afwerken met de andere ingrediënten.

Philadelphia pudding
——

INGREDIËNTEN

  • Philadelphia natuur
  • Vanillepudding
  • Cassisbessen
  • Suiker
  • Rozemarijn
  • Amandelen

BEREIDING

Cassisbessen opzetten met beetje suiker tot ze beginnen te poffen, afkoelen.
Pudding mixen samen met de kaas, opstijven in frigo.
Afwerken met de bessen, gefruite rozemarijn, amandelen en bloemsuiker.

Oreo delight
——

INGREDIËNTEN

  • Oreo crumble
  • Cottage cheese
  • Advocaat
  • Frambozen
  • Basilicum

BEREIDING

Werk in laagjes in een glas, kaas, crumble, advocaat, fruit en kruiden.

PARTNERS

PARTNER

Al meer dan 60 jaar creëert Duni Benelux sfeer aan tafel. Of u nu een restaurant, hotel, cateringbedrijf runt of in de zorg actief bent, Duni staat garant voor vernieuwende concepten boordevol inspiratie, voor elke gelegenheid en ieder budget. Ontzettend trots zijn we op ons assortiment servetten en tafelaankleding in diverse kwaliteiten, die milieuvriendelijk zijn en bovendien het OK compost en FSC kwaliteitslabel dragen! Duni’s producten zorgen altijd voor prachtig gedecoreerde tafels met respect voor het milieu. Dat is goed nieuws voor uw gasten en de natuur! Kies voor duurzaamheid!

Wat dacht u van Nieuw Dunilin? Nog zachter, dikker, met een gloednieuwe embossing  en 100% composteerbaar!

En heeft u al kennisgemaakt met ons unieke Led Mini lamp-concept? Veilig,  gezellig en kostenbesparend, want herlaadbaar!  U kiest uit 12 optionele kleuren dankzij de praktische afstandsbediening.  De meeste producten in het Duni assortiment kunnen bedrukt worden met uw naam en/of logo.

Met Duni creëert u uw eigen “goodfoodmood” op ieder moment. Laat uw creativiteit de vrije loop! Duni Meal Service levert bekers, bakjes & bowls, borden & bestek aan take-away outlets, foodtrucks & cateraars, fast casual restaurants en zorginstellingen. Allemaal om uw gerechten zo goed mogelijk uit te laten komen. Origineel, praktisch en hygiënisch. Alles van mooie materialen en in ergonomische ontwerpen. Vriendelijk voor mens en milieu. Onze verpakkingen ondersteunen uw verkoop en de consumptie omdat wij de behoeften van u en uw klant centraal stellen. En op die manier waarde toevoegen doen we al 40 jaar – met diep respect voor uw en onze wereld. Daar zijn we heel erg goed in. Duni mealservice producten creëren een goed gevoel. Dat noemen wij GoodFoodMood. Van professionals, voor professionals.

Duni, supplier of goodfoodmood

www.duni.com

Video
Share

Your name

Your e-mail

Name receiver

E-mail address receiver

Your message

Send

Share

E-mail

Facebook

Twitter

Google+

LinkedIn

Contact

Send

Sign up
E-card

Your name

Your e-mail address

Name receiver

E-mail address receiver

Your message

Send

1