Les ‘légumes service’ sont pratiques, délicieux et remplis de vitamines. Nouveau chez Davigel : le rizotto de butternut, chou-fleur et brocoli, un produit exclusif et polyvalent. Ce mélange de trois légumes en petite découpe(salpicon) permet différentes utilisations chaudes et froides : en risotto, en salade, en pâtes, etc. Les légumes étant déjà cuits, ceux-ci peuvent être servis à la minute.Essayez le rizotto avec des Saint-Jacques !
En direct de nos ateliers, la nouvelle poêlée d’hiver aux châtaignes et cranberries apporte du volume et de l’originalité à vos assiettes. Outre les châtaignes et cranberries, elle est composée de patate douce grillée, de carottes jaunes, panais et graines de courge, assaisonnés au beurre et persil. Délicieux avec de la viande rouge.
Côté douceurs, Davigel présente deux nouveaux assortiments d’amuse-bouche sucrés. Le plateau de mini choux est composé de choux d’exception, réguliers et garnis abondamment. Les six variétés sont à base de crème pâtissière vanille : chocolat-passion, citron yuzu, noisette, chocolat et caramel au beurre salé. Le tout est disposé sur un plateau à la finition soignée.
Haut de gamme également : les tartelettes passion, réalisées à la main à partir des meilleurs ingrédients. Les six variétés offrent une belle palette de couleur : caramel-amande, citron, poire-chocolat, pomme-vanille, chocolat-praliné, abricot-amande.
Nos amuse-bouche sucrés s’intègrent bien dans les cafés gourmands. Tous les produits mentionnés sont également adaptés à la vente à emporter.
